Brauðvélabomba
Ástarsamband bóndans og brauðvélarinnar gat af sér ljúffeng brauð sem bakast án mikillar fyrirhafnar. Þessi uppskrift kemur sér vel á stóru heimili.
2 msk olía
2 dl heitt vatn
2 dl volg mjólk
1 skammtur (65 ml) LGG+ blár eða grænn (má líka nota súrmjólk, jógurt eða ab-mjólk)
1 hnefi ómöluð fjallagrös
2 dl byggmjöl
1 dl sólblómafræ
1 dl sesamfræ (má vera hörfræ eða blanda)
4 dl hveiti
3 dl heilhveiti
1 dl byggflögur
1 dl rúsínur
1 msk kúmen eða 1/2 af kanel,
3 tsk þurrger.
Bæta má við 1 dl af Morgungraut Gabríels.
Setjið efnin í brauðvélina að kvöldi, í sömu röð og þau eru talin upp, þannig að fjallagrösin, byggmjölið og kornið liggi í vökvanum yfir nóttina.
Bökunarstilling: Heilkornabrauð-dökkt.
Ilmurinn af bústnu, bragðgóðu og hollu brauðinu mun vekja þig að morgni.
Verði þér að góðu.
