Byggbrauð m/lyftidufti
2 dl byggmjöl
2 dl soðið Bankabygg
2 dl heilhveiti
2 dl hveiti
1/2 dl hveitiklíð
2 msk lyftiduft
3 1/2 dl mjólk
1 msk sólblómafræ
1 msk hörfræ
1 msk sesamfræ
1 tsk kúmen
1/2 lúka fjallagrös
1/2 dl rúsínur
Blandið öllu saman í skál, hrærið og hnoðið deigið létt. Bætið mjöli saman við ef þarf en gætið þess að deigið verði ekki þurrt. Byggbrauð: Látið deigið í brauðform, stærð 22×8 cm, og bakið neðarlega í ofni við 200°C í 45 mín.Byggbollur: Skiptið deiginu í 16 parta. Mótið bollurnar og penslið þær með mjólk eða eggi. Bakaðar í miðjum ofni við 225°C í 15-18 mín.
- Back to products
